ஒடியல் கூழ்
Odiyal Koolகடலுணவும் ஒடியல் மாவும் சேர்ந்த யாழ்ப்பாணத்துக் கொண்டாட்ட உணவு.
சமையல் காணொளி
காணொளிப் பகுதிகள்
எந்தப் படிக்கான காணொளிப் பகுதிக்கும் நேரடியாகச் செல்லுங்கள்.ஒடியல் மாவை ஊறவையுங்கள்
ஒடியல் மாவை ஒரு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, கசப்பு போக நீரை வடியுங்கள்.
கடலுணவை வேகவையுங்கள்
நண்டு, இறால், மீன், கணவாய், அரிசி, பச்சை மிளகாயைப் புளிக் கரைசல், உப்புடன் கொதிக்கவையுங்கள்.
ஒடியல் மாவுடன் கூழாக்குங்கள்
ஒடியல் மாவை மெதுவாகக் கலந்து கூழ் கெட்டியாகும் வரை கிளறுங்கள். பனையோலைக் குவளையில் சூடாகப் பரிமாறுங்கள்.
இதனுடன் சமைக்கலாம்
பனங்காய்ப் பணியாரம்
Palmyra Fruit Paniyaram · 40 நிமியாழ்ப்பாண நண்டுக் கறி
Jaffna Crab Curry · 45 நிமிகத்தரிக்காய் வதக்கல்
Brinjal Vathakkal · 25 நிமிசொதி
Sothi — Coconut Milk Gravy · 20 நிமியாழ்ப்பாணத்து வீட்டுச் சுவை, உலகத் தமிழர்களுக்கு
தலைமுறைகளாக யாழ்ப்பாண வீடுகளில் சமைக்கப்படும் உணவுகளை, எளிய படிகளாகவும் காணொளியுடனும் பகிர்கிறோம்.
எங்களைப் பற்றி →யாழ் சமையல் கைப்பேசி செயலி
சமையல் குறிப்புகளைச் சேமிக்க, உங்கள் சமையலறைப் பொருட்களை வைத்துத் தேட — Android & iOS.
அறிவிப்பு பெறஎல்லாப் பொருட்களையும் தயாராக வையுங்கள்
ஒவ்வொன்றையும் தொட்டுக் குறியிடுங்கள். 6 பேருக்கான அளவுகள்.
ஒடியல் மாவை ஊறவையுங்கள்
ஒடியல் மாவை ஒரு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, கசப்பு போக நீரை வடியுங்கள்.
கடலுணவை வேகவையுங்கள்
நண்டு, இறால், மீன், கணவாய், அரிசி, பச்சை மிளகாயைப் புளிக் கரைசல், உப்புடன் கொதிக்கவையுங்கள்.
ஒடியல் மாவுடன் கூழாக்குங்கள்
ஒடியல் மாவை மெதுவாகக் கலந்து கூழ் கெட்டியாகும் வரை கிளறுங்கள். பனையோலைக் குவளையில் சூடாகப் பரிமாறுங்கள்.
முடிந்தது!
சோறு, புட்டு அல்லது இடியப்பத்துடன் சூடாகப் பரிமாறுங்கள். சுவைத்து மகிழுங்கள்!